SIRUP Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU

29. května 2012 v 21:13 | Marie |  BYLINKY pro uzdravení


SIRUP Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU

30 květů
2 citrony
1 kyselina citronová
2 l převařené vody
2 kg cukru

Květy sbíráme při slunci, doma ostříháme stonky, květy dáme do umělé nádoby, nebo porcelánové mísy, nakrájíme omyté citrony na kolečka a vložíme do květů, zalijeme 2 l převařené vody, nechat trochu zchladnout, nasypeme kyselinu citronovou a zaklopíme. necháme odstát 1 až 2 dny. Pak scedíme přes plátno, vyždímeme do hrnce. Šťávu dáme na vařič a nasypeme cukr, když se začne sirup vařit sbíráme vzniklou pěnu, vařím asi 20 minut. Vařící sirup dávám do předehřátých zavařovacích sklenic, zavíčkuji, vezmu horkou sklenici do utěrek a zaklepu nahoru a dolů, a je zavařeno. Obsah sklenice (běžná na okurky) se přesně vejde do plastové lahvičky od JUPÍ sirupu. Doma má tento sirup veliký úspěch, všem moc chutná. Květy bezu jsou právě nádherně rozkvetlé a sirup je rychle udělaný. Je hodně zdravý a lahodný. V parném horku, když si dáte do sklenice trošku sirupu, vodu, citron a led je to báječný nápoj. Pokud budete dělat tento sirup, můžete přidat i trochu rudých popínavých růží, sirup bude mít barvu do červena a chuť bezu s růží je také výborná. Sirup z květů bezu je nádherně zlatavý jako med.

Pro ty kdo si sdíleli marmeládu ze šípkových květů, zapoměla jsem napsat, že se musí sbírat pěna !!!
Foto hotového sirupu dodám zítra, je ještě horký :))

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama