Sirup z plodů bezinky

28. prosince 2013 v 12:39 | Marie |  RECEPTY - sirupy, marmelády

Černý bez a jak dělám sladký sirup:
2 Kg dobře vyzrálých otrhaných bezinek, 1 1/2 vody, 1 kyselina citronová, na 1 litr přecezené šťávy je 1 1/2 Kg cukru
Napadlo mě proč dávat tolik kyseliny, když totiž rozvařím špendlíky, scedím, a jejich kyselou šťávu přidám do bezinkové slité šťávy, dohromady to udělá výbornou chuť ! Mohu jen doporučit.
Bezinky dám do velké 5 litrové sklenice, naliju vodu a přidám kyselinu citronovou, ponorným mixerem rozmixuju a nechám 24 hod odstát, pak scedím přes jemný cedník (trvá to několik hodin) a nebo kdo chce může cedit přes plátno, ale bude mít zbarvené ruce.
Odměřím 1 L šťávy dám do hrnce, nasypu 1 1/5 Kg cukru a přivedu k varu. Horký sirup plním do sklenic od alkoholu, kečupu a jiné šroubovací sklenice, (hlavně, aby bylo víčko šroubovací) zašroubuju a zaklepu se sklenicí nahoru a dolů (chce to dvě chňapky, utěrky) a mám zavařeno. Šťáva je opravdu výborná a hodně zdravá. Nemám teď zrovna potřebné množství cukru, koncetrát si zatím skladuji ve sklenicích na okurky a až dojde sladký sirup, otevřu si potřebné množství připravené šťávy, dám do hrnce, přidám cukr přivedu k varu a opět naliju do sklenic. Mám už takto připravených hodně šťávy Od té doby co jsem vyrobila první litry bezinkové šťávy, nepiju už jinou vnučce také moc chutná ! Moc mě baví, že v ní není žádná chemie a produkt je všude kolem nás a ZADARMO Úžasný


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Fotografka Ká Fotografka Ká | Web | 28. prosince 2013 v 17:05 | Reagovat

Poprvé jsem natrefila na blog,zaměřený na "recepty" :D Skvělé,určitě tady příjdu znova :)

2 Marie Náprstková Marie Náprstková | Web | 28. prosince 2013 v 20:04 | Reagovat

[1]: Ká ... děkuji za komentář, nějaké recepty na blog občas vložím :) Bezinkový sirup celou mou rodinu hodně oslovil i mnoho přátel, kterým jsem šťávu podarovala :-)  :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama